さて、問題です。
アメリカで一番飲まれているハードリカーは何でしょう？
バーボン？いえいえ。
答えはウォッカ。
アメリカで「マティーニ」を頼むと、ジンで造れと言わない限り大抵「ウォッカ・マティーニ」が出てくるそうです。
なぜ、ウォッカなのか。
ヒントは禁酒法。
長い長い禁酒法がようやく解かれ、さあ、♪酒が飲める酒が飲める酒が飲めるぞぉ！となりましたが、樽熟成に何年もかかるウィスキーなんぞありゃしません。
すぐ作り始めようにも、職人はエリオット・ネスが皆殺し（？）にしちまったからほとんどおりません。
手近にある穀物でちゃっちゃか糖化発酵蒸留できて、アルコール濃度が高く、樽熟成の手間のかからない酒と言えば・・・。
はい、ウォッカです。
因みに２位はラム、３位はペルノ、４位でようやくジョニー・ウォーカーが顔を出します（ちいっと古いデータなので今は顔ぶれが変っているかもしれません）。
エリオット・ネスと言えばやはり有名なのは、
「アンタッチャブル」
（1987年／ブライアン・デ・パルマ監督）
思いっきり戦艦ポチョムキンしている銃撃シーンが印象深いですが、カクテルにも「アンタッチャブル」という名前のお酒がございます。
基本レシピは、アメリカンウイスキー（20ml）、ホワイトラム（10ml）、カシス（10ml）、ブルーキュラソー（少々）、グレープフルーツジュース（20ml）をシェーカーに入れ、シェーク。
タイトル通り「アンタッチャブル」をイメージして作られたカクテルだそうですが、どうしてこのレシピがアンタッチャブルなのかは分かりません（笑）。
